Ideer

Funktioner af muskatdruedyrkning: valg, beskrivelse og sorter


Der er ret mange muskatnød hybridformer og druesorter. Muscat-druer blev kendt af de gamle grækere og romere. I middelalderen var muskat druesorter ekstremt populære i Italien og Frankrig.

Funktioner af muscat druer

I enhver muscatsort eller hybridform af druer manifesteres de mest livlige toner af muscat udelukkende på det stadium af frugtens fysiologiske modenhed på grund af tilstedeværelsen af ​​ternoidforbindelser indeholdt i bærens hud samt pulp under huden.

Af stor betydning er bærernes høje kvalitet og smagskarakteristika. Mange mennesker kan lide muskatnødssmag, og bærene er ret søde og har udpegede phytoncidale egenskaber, som mikrofloraen i mave-tarmkanalen forbedres.

Muscat-druer er en meget gammel sort, det kommer fra Centralasien. Muscat blev bredt brugt over hele verden, og på grundlag heraf blev der opnået mange nye, meget interessante sorter af høj kvalitet.

"Kuban Muscat": funktioner i sorten

Beskrivelse og fotos af populære sorter

Populariteten af ​​muskatnødssorter er ikke faldet i mange årtier, og standarden for sådanne druer overvejes stadig "Muskat af Alexandria" og Hamburger Muscat som har en enestående smag. Disse sorter er imidlertid meget sårbare over for frost og har utilstrækkelig resistens mod sygdomme. Det er af disse grunde, at mange vinproducenter opgav deres dyrkning til fordel for nyere og mere bæredygtig muskat.

Variation / hybridModningsperiodeBush-beskrivelseBerry beskrivelsetidstabilitet
"Muscat sommer"111-121 dageHøj. Børster 0,61-0,71 kg eller mere, cylindrisk, medium densitet.Oval, let aflange, 7-8,5 g, ravfarve, med muskatnød. Papirmassen er kødfuld, ekstremt saftig. Sukkerindhold - højst 20%, syre - 8,0 g / l.SpisestedVinterhårdhed op til -23 ° С. Sjældent påvirket af meldug, moderat grad af læsion af oidium.
"Muscat pink"140 dageBiseksuel blomstring. Børst cylindrisk eller cylindrisk, ganske tæt, vægt - op til 214 gRundet, maroon, belagt med udtalt fjeder. Huden er ikke tyk. Papirmassen er saftig, sød med en udtalt muskatsmag.SpisestedUstabil til meldug, påvirket markant af oidium, phylloxera og bund af blade. Lav vintermodstand.
"White Muscat"142 dageBiseksuel blomstring. Børsten er cylindrisk eller cylindrisk, ofte med en vinge, af tæt konsistens. Gennemsnitlig vægt op til 455 gAfrundet, ofte deformeret, med en gulligt guldfarvet farvetone. Skræl af medium tykkelse. Masse med høj saftighed og tilstrækkelig udtalt muscatUniversal brugUstabil for de fleste sygdomme og skadedyr
"Muscat rød superearly"96-101 dageMedium i højden eller høj. Medium og store børster, der vejer 0,3-0,6 kg, cylindriske, moderat i densitet og løsRundt eller let oval, rød; når de er modne, bliver de næsten sortvioletteSpisestedGennemsnitlig modstand mod skimmel, oidium, påvirkes næsten ikke af grå rådne. Tåler frost ned til -23 ° С
Muskat af Hamborg147 dageMedium højde. Biseksuel blomstring. Drueklyngen er mellemstor eller stor, konisk, forgrenet, undertiden vinger, sprød.Stort set stor, tilbøjelig til ærter. Druerne er runde og ovale, farven er violetblå med en tæt forår. Huden er relativt tæt. Papirmassen er kødfuld, saftig.Universelt formålIkke vinterhårdt nok, ustabil over for virale og svampesygdomme samt phylloxera.
"Delight"111-122 dageMedium eller høj. Koniske børster, nogle gange formløse, store og meget store, moderat tætte.Stor eller meget stor, let oval, hvid, med en solbrun på den solrige side, behagelig smag, med et markant sukkerindhold. Papirmassen med en crunch, harmonisk smag, bærene på bærene er moderat tæt.SpisestedVinterresistens i området -25 ° C, sjældent påvirket af skimmel og grå råte.
Muscat DievskyTidlig modningBiseksuel blomstringstype, planterne er høje. Børsterne er store og moderat løse, og der er ingen skrælning.Vejer op til 20 g, hvid, gullig på solsiden, oval eller konisk form. Papirmassen er kødfuld-saftig, bærens hud er helt spist.SpisestedNæsten ikke påvirket af sygdomme.
Muscat russiskModnes meget tidligtStore børster, cylindriske, 16-18 cm lange.Det har en langstrakt form, lyserød-gul farve, med en tæt hud, saftig papirmasse og en let lugt af muskatnød.SpisestedNæsten ikke påvirket af virussygdomme.
"Italien"152-162 dageHøj. Biseksuel blomstring. Børsten er relativt løs, stor, cylindrisk, ofte forgrenet og vejer 0,6 kg.Meget stor, oval eller ovoid, gullig rav, mat. Huden er stærk, tyk. Papirmassen er kødfuld.SpisestedFrostmodstand er lav. Sjældent syg af meldug, grå råte. Ofte ramt af oidium.
"Muscat Livadia"Tidlig modningMedium højde. Biseksuel blomstring. Børsten er let løs, stor og forgrenet og vejer op til 0,55 kg.Stor, ovoid, grønlig-gul eller gylden gul. Huden er tynd og holdbar. Papirmassen er tæt og kødfuld.SpisestedFrostbestandighed over for -21 ° C. Næsten ikke påvirket af phylloxera, meldug, oidium, grå råte.

Pleje-funktioner

Rettidig, og vigtigst af alt, er korrekt implementering af pleje af druebuske en integreret del af dyrkningen af ​​denne plante. Muskatnød er ikke altid krævende og lunefuld med hensyn til pleje. Vingårde har brug for følgende landbrugsaktiviteter:

  1. Det anbefales at bruge et dryppvandingssystem til kunstvanding, der meget effektivt fugter jorden og forhindrer overdreven overfugtighed.
  2. Efter manuel kunstvanding er det ønskeligt at udføre mulchering af høj kvalitet med tørv-humusblandinger, der giver planten yderligere ernæring, især nødvendigt i aktiv vegetationsstadium.
  3. Kategorien af ​​de vigtigste og mest grundlæggende foranstaltninger til pleje af druebuske inkluderer kompetent og rettidig beskæring, hvormed det er muligt at undertrykke skudets langsgående polaritet samt regulere vækst og frugt, hvilket skaber de bedste betingelser for belysning og luftudveksling.
  4. Jorden omkring druebuske og i gangene bør regelmæssigt frigøres for ukrudt, og det er også nødvendigt at udføre høj kvalitet, men ikke for dyb løsning, hvilket forbedrer luftning.
  5. Det er meget vigtigt at udføre effektiv forebyggende sprøjtning af vinmarker for at beskytte mod de farligste sygdomme og skadedyr. Brug til sprøjtning skal være de mest effektive fungicider og insekticider. Derudover er det vigtigt at overholde planternes forarbejdningstid for ikke at skade druerne.

En korrekt anlagt vinmark skal være udstyret med understøtninger i form af espalier, som vinstokken er fastgjort til. Det er lige så vigtigt at den rettidige beskyttelse af unge druebuske samt ikke-vinterhærdede hybridformer og sorter er ustabile over for indikatorer til lav temperatur. I regioner med svære klimaforhold er kompleksresistente druesorter og hybrider også beskyttet.

Du kan også være interesseret i en artikel, hvor vi taler om vingruer.

Anmeldelser af vinproducenter

På trods af det faktum, at mange gartnere foretrækker at dyrke almindelige druesorter, foretrækker et stort antal vinproducenter for muskat druer. Sådanne sorter og hybrider har en meget usædvanlig karakteristisk smag og aroma.

Mange gartnere er bange for den rådende opfattelse i visse kredse om, at muskatnødder er meget krævende og har brug for særlig opmærksomhed. Derudover er smagskarakteristikkerne for muskatnødder i sommer meget forskellige og kan variere meget afhængigt af vækstregionen samt vejrforholdene.

Muskatnød har mange fordele, der er så værdsatte af vinproducenter. Ud over ikke-standard-smag er sådanne druer kendetegnet ved stabiliteten af ​​frugter og det bærbare udseende af bær. Desuden har gartnerne en stor mulighed for at strække plantens frugtperiode og få en stedsønafgrøde, som, når den modnes, ikke hjælper med at forsinke modningen af ​​vinstokken.

Druer har fremragende data "Muscat Pleven", der har en lignende oprindelse med Bulgariens druer og med sikkerhed kan hævde at være en af ​​de mest populære og bedste sorter. Sorten har en meget lignende smag. "Gave af Voitovich"hvis bær har en meget flot lilla farve.

De vigtigste egenskaber ved forskellige sorter og hybrider af muscatdruer og former, der stammer fra det, er altid meget forskellige. Bær kan være små eller meget store med et betydeligt antal frø eller helt frøfrit, lys purpur eller næsten gennemsigtigt i solen.

Sådan plantes druer korrekt

Men alle disse sorter og hybrider kombinerer forbløffende solskin såvel som en unik muskataroma, som kan variere fra en let og næppe synlig til udtalt. Enhver vinproducent kan vælge den mest attraktive muskat til ham, som vil være et fremragende og højtydende eksemplar i en hjemmevingård.