Råd

TOPP 2 opskrifter til fremstilling af æblekompot med kanel til vinteren

TOPP 2 opskrifter til fremstilling af æblekompot med kanel til vinteren


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

At lave æblekompot med tilsætning af kanel vil ikke være svært selv for en nybegynder. Denne lækre drink har en usædvanlig krydret smag, slukker tørsten perfekt. Den indeholder en stor mængde vitaminer, nyttige mikroelementer. For at klargøre beholdere, produkter korrekt, skal du gøre dig bekendt med nedenstående tip.

Funktioner ved at lave æblekompot med kanel til vinteren

Der er ingen specielle nuancer i opskriften til at fremstille æblekompot til vinteren med kanel, det vigtigste er at forberede beholderen korrekt til konservering, vælg passende frugter:

  1. Æbler kan bruges hele eller skæres i stykker.
  2. Hvis frugten påføres hel, kan der være orme indeni. Fyld frugterne med saltvand for at få dem til at forsvinde. Larverne skal kravle ud inden for en halv time, de bortskaffes.
  3. Æblekompot med kanel kan tilberedes sammen med andre frugter, varier deres mængde efter eget valg.
  4. Hvis du bruger jordkrydderier, er et ubehageligt sediment i bunden af ​​beholderne muligt. For at undgå dette skal du filtrere den færdige kompot gennem osteklæd eller tage kanel i pinde.
  5. Hvis skyggen af ​​kompot virker kedelig, kan du tilføje chokeberry, solbær til den. Bærene giver en ædel farve og smag.

Efter at containerne er rullet op, kan du konstatere, at granuleret sukker ikke er opløst. Dette er ikke et problem, du skal lægge dåsen på siden, rulle den i forskellige retninger og derefter lægge den på et varmt sted.

Sådan finder du ingredienserne

Æbler skal være af moden modenhed. Den bedste mulighed er søde og sure frugter. Store prøver skæres i stykker, små lukkes hele. Til kompotter er Antonovka-sorten og lignende sorter af hårde æbler med surhed fremragende - Hvid påfyldning, Melba, Mantet, Grushevka. De smukkeste drinks fås fra røde og lyserøde frugter - du kan tilføje et par stykker grønt. Æbler af meget bløde arter som anis eller moden i kompot koger.

Det er ikke nødvendigt at fjerne kernen, det påvirker ikke produktets smag.

Forberedelse af containere til start af processen

Banker kan tages af ethvert volumen, men der bruges normalt liter. Det vigtigste er, at der ikke er chips eller revner på dem. Tidligere vaskes de med rindende vand med sodavand. Beholdere steriliseres på en bekvem måde, den mest populære er denne metode:

  • læg en metal sigte på en gryde med vand på den - en beholder på hovedet;
  • vand koger og dampdåser, sterilisering varer 15 minutter.

Efter krukken skal du lægge den på en ren overflade uden at vende den om.

Hvordan man laver æble kanel kompot

Erfarne kokke anbefaler at blanche æblerne i 5 minutter inden stabling. Fremgangsmåden hjælper med at forhindre mørkfarvning, tab af volumen, den resterende væske kan bruges til sirup.

Efter blanchering afkøles frugterne i køligt vand. Hvis kompot tilberedes uden sterilisering, er manipulation ikke påkrævet.

Klassisk version

Standardopskriften til fremstilling af æble- og kanelkompott involverer brugen af ​​sådanne produkter:

  • friske æbler - 2-3 stykker;
  • tørrede æbler - 100 g;
  • granuleret sukker - 2 spsk. l.;
  • citron - ½ stykke;
  • kanel - 2 pinde.

Kog 1,5 liter vand, læg en håndfuld tidligere vasket skiver tørret frugt i en gryde. Kast straks kanelstængerne i. Efter 5 minutter tilsættes tør og frisk frugt. Kog igen, reducer varmen og lad dem simre i 5 minutter. Hæld sukker i, du kan tage enhver dosis efter eget skøn. Skær en halv citron i tynde skiver, læg i en næsten færdig kompot, kog i 3 minutter. Dæk panden med et låg, insister, lad afkøle.

Fed opskrift

For at fremstille æblekompot med nelliker skal du bruge følgende komponenter:

  • 0,5 kg æbler
  • 3 liter vand;
  • 10 g fedter
  • melis.

Forbered frugter, hugg, hæld koldt vand, kog. Tilsæt nelliker, lad det simre over svag varme i 10 minutter. Hæld sukker i, kog den samme mængde.

Opbevaringsregler for det færdige produkt

Opbevar produktet et køligt sted uden for direkte sollys. Lufttemperaturen skal være op til +20 grader.

En drink med frø opbevares i ca. 8 måneder og uden dem - op til 1 år.


Se videoen: Hjemmelavet æblegrød (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Tegis

    Autoritativt indlæg :), sjovt ...

  2. Gerhard

    Dette er intet andet end en konvention

  3. Maddox

    Alt ovenfor fortalte sandheden. Lad os diskutere dette spørgsmål. Her eller i PM.

  4. Sealey

    Jeg er ked af det, men jeg tror, ​​du begår en fejl. Jeg kan bevise det. Send mig en e -mail til premierminister, vi taler.

  5. Daishakar

    aha tak!

  6. Everly

    Der er noget i dette. Nu blev alt klart for mig, meget tak for informationen.



Skriv en besked