Råd

Beskrivelse af druernes sort og egenskaber Original, dyrkning og udbytte


Originale druer er kendetegnet ved højt udbytte og ikke-lunefuldhed. Det kan dyrkes under de klimatiske forhold i det centrale Rusland. Druerne har en sød, behagelig smag uden en specifik eftersmag. Denne sort hører til bordsorten, dvs. den var oprindeligt beregnet til frisk forbrug. På trods af dette fremstiller vindyrkere med succes hjemmelavet vin af originalen.

Beskrivelse og karakteristika for sorten

Originale druer har flere sorter. De har minimale forskelle i tekniske egenskaber. Erfarne avlere tager højde for de særlige forhold ved hver art under plantning og pleje.

Sorten tilhører medium sent, modner i gennemsnit 130-145 dage afhængigt af underarten. Bærens surhedsgrad er moderat, sukkerindholdet når 22% under gunstige vækstbetingelser.

En komplet beskrivelse af hver enkelt underart er ikke påkrævet. Den største forskel mellem sorterne af originalen er skyggen af ​​modne bær. Det kan være lyserød, sort eller hvid. Lyserøde druer, under intens udsættelse for sollys, får en lilla farve, hvid bliver grønlig, og sort bliver rødlig.

Valg af sort

Sorten blev opdrættet for mere end 40 år siden på V.E. Tairov Institute of Viticulture and Winemaking. Denne institution er beliggende i Odessa. For at skabe det blev der anvendt to sorter, hvoraf den ene er Damaskus rose (Tyrkiet), og den anden er Datie de Saint-Valier (Frankrig). Begge typer har gode tekniske egenskaber og fremragende smag.

Den originale sort blev først optaget i statsregistret i 2002. På dette tidspunkt har druerne bestået alle sortprøver.

Udbytte

Originalen tilhører de højtydende sorter på grund af det store antal frugtskud på hver busk. Hvis du dyrker druer i industriel målestok, får du fra en hektar fra 80 til 120 centners af høsten. Fra en busk kan du i gennemsnit samle 80 kg.

Beskrivelse af bær

Bærene er store og vejer fra 7 til 12 gram og er 3x2 centimeter store. De har en langstrakt brystvorteform, der tilspidses mod spidsen. Frugtmasse er saftig under ugunstige vækstbetingelser - vandig. Hver bær har 2-3 små frø. Skindet er tyndt, det mærkes ikke, når friske druer indtages. Farven på modne frugter afhænger af sorten.

Beskrivelse af busken

Busken er kraftig og høj og når 2,5-3,5 meter i længden. Kraftig, hurtig udvikling. Den optimale belastning pr. Busk er fra 30 til 45 øjne i de første år med dyrkning med en yderligere stigning til 60 øjne. Blomsterne er biseksuelle, bladene er femlappede, dissekeret. Busken ser dekorativ ud.

Beskrivelse af klaser

Klyngerne er store, kegleformede og når 30-40 centimeter i længden. Druerne er arrangeret løst, løst med hinanden. Hver flok vejer fra 500 gram til 2 kg. Den mindste vægt observeres i originalens sorte underarter.

Modstand mod eksterne faktorer

Sorten blev opdrættet i Odessa og tilpasset forholdene i denne region. Originalen er en let og varmekærende drue, der ikke tåler vedvarende og stærk frost. Dør ved temperaturer på -21 ° C og derunder. Sorten overlever nedbør godt, men under ugunstige forhold ændrer dens egenskaber.

Fordele og ulemper ved sorten

Druen har mange stedbørn, umoden høst og tåler ikke transport godt. Modne bær smuldrer nogle gange. Vandlogning af jorden på grund af kraftige regn eller overdreven vanding fører til ærter af druer og et fald i dens smag.

Fordele ved originalen:

  • høj produktivitet
  • uhøjtidelig pleje
  • attraktiv præsentation af bunkerne;
  • lang konservering af afgrøden i sin oprindelige form (den kan opbevares indtil midten eller slutningen af ​​vinteren afhængigt af tidspunktet for plantning).

Druernes karakteristika varierer også afhængigt af underarten. White Original er mere sur end andre, sort har mindst modstand mod flyvende insekter (især mod hveps), lyserødt, tværtimod, bliver sjældent angrebet af skadedyr. Sidstnævnte betragtes som førende inden for smag blandt alle originaler.

Voksende funktioner

Det optimale sted til plantning af originalen: leeward, solrige område af haven eller vingården. Det er ønskeligt, at jorden er moderat fugtig, nærende.

Højt grundvand og mangel på sporstoffer i jorden vil føre til dårlig høst.

Om nødvendigt udføres dræning og befrugtning af jorden under plantning. Følgende anvendes som topdressing: træaske, tørv, humus eller specielle blandinger (for eksempel Baikal EM-1). Druerne plantes bedst om foråret eller efteråret.

For kimplanter graves dybe huller med en længde og bredde på 80 til 100 centimeter. Planter plantes i en afstand på 2-6 meter fra hinanden. Jo mere jo bedre, da druerne vokser hurtigt og kraftigt. Efter at sætte kimplanten i hullet er det øverste lag på jorden mulket og vandet.

Drue pleje

Originalen kræver ikke meget vedligeholdelse. Druerne skal beskæres det første år i slutningen af ​​den første sommermåned. Mindst 10 øjne fjernes på hver frugtbar skyde. Dette gøres for at minimere energiforbruget og forbedre kvaliteten af ​​afgrøden.

Aktiv vanding udføres i buskens blomstringsperiode og udseendet af de første frugter på den. I gennemsnit vandes planten en gang om ugen. En busk tager en spand vand. Før vanding graves 3-4 huller nær rødderne. Den samme mængde vand hældes i hver af dem.

Planten fodres, især hvis jorden selv er ufrugtbar eller tung. Til disse formål anvendes mineralblandinger og organisk gødning (humus, kompost). Ved begyndelsen af ​​koldt vejr skal druerne tildækkes, og et beskyttende lag bestående af børstetræ og hø lægges omkring dets rødder.

Reproduktionsmetoder

Den bedste måde at formere denne druesort på er at pode stilken på en flerårig bestand. Den anden mulighed er at plante en frøplante, der er vokset fra en opskæring på plantens rodsystem. Den tredje måde er at lave en gren fra busken med det største antal skud.

Sygdomme og skadedyr

Originalen er kendetegnet ved god modstandsdygtighed over for meldug og oidium, medium til phylloxera (rodsystemsygdom) og grå rådne. Vinbusk tiltrækker flyvende insekter og bladlus.

Implantation, moderat vanding og brugen af ​​kun mineralsk gødning hjælper med at beskytte planten mod phylloxera. Det anbefales også at brænde alle blade, der er faldet i midten af ​​efteråret, og at udføre behandling med fungicider. Du kan bruge værktøjer som Topaz, Shavit. Kobbersulfat har gode beskyttende og befrugtende egenskaber.


Se videoen: Borgo Sanleo-Garganega - Interflora Sommelier Collection (Juli 2021).