Råd

Beskrivelser af de 15 bedste kødracer af kyllinger til avl derhjemme


Husholdningsprodukter er af høj kvalitet, er efterspurgte på markedet og bidrager til familiens budget. Begyndende fjerkræbønder eller erfarne opdrættere kan være interesseret i kødkyllinger. Overvej fordelene ved at opdrætte dem under forholdene i baghaven og sommerhusøkonomien, hvilke racer er bedre at starte, funktionerne i deres vedligeholdelse.

Funktioner af kødretning

Kødvarianter af kyllinger er større end æg, mindre mobile og opfører sig mere fredeligt i kyllingekopper. Det er vigtigt for husholdningerne, at de ikke er meget modtagelige for multifaktorspændinger, de går hurtigt op i vægt, og flere typer produkter kan fås fra dem - kød, æg, fjer.

Oprindelseshistorie

Kyllinger, der producerer meget kød af høj kvalitet på samme tid med evnen til at inkubere store æg, har længe tiltrukket folk, der har været målrettet udvælgelse af racer - udvælgelse. Sådan optrådte Brahma og Cochinhin i Indokina. Disse kyllinger har smukke udseende, og mange opdrættere holder dem som dekorative fugle.

Målrettet udvælgelse til industriel produktion af kødkyllinger begyndte i slutningen af ​​det 19. århundrede i England og Frankrig og derefter i USA. Opdrætternes hovedmål var at få hurtigt voksende fjerkræ, der var godt tilpasset lokale vækstbetingelser. Sådan dukkede Dorking-racen op (fra krydsning af oprindelige kyllinger med den sort, som romerne bragte).

Fugle af Cornish-racen blev opdrættet i England og forblev i lang tid at kæmpe. I Frankrig, ved at krydse Brahm, Gudanov, Cochinchin og sølv Dorkings, opnåede de udseendet af Faverol kyllingerne.

I dag bruges kødracer til at skabe slagtekyllingekryds, der er kendetegnet ved hurtig vægtforøgelse og blødt diætkød, såsom afkom fra Cornish og Plymouthrock linjer. Den Sasso farvede slagtekylling blev introduceret for omkring 35 år siden og har besejret de franske kødmarkeder.

En separat udvælgelseslinje var udvælgelsen af ​​miniaturekødkyllinger, som var moderigtige at opbevare selv i bylejligheder. Kyllinger med dværggener blev valgt blandt racer som Plymouth Rock, Egg Leghorn, Cornish og Rhode Island.

Fordele og ulemper

Fordelene ved kødracer inkluderer:

  • hurtig vækst af enkeltpersoner og vægtøgning
  • høje diætegenskaber af kød;
  • store æg kan fås på samme tid;
  • høje markedsværdi af slagtekroppe.

Ulemper ved opdræt af kødkyllinger:

  • stort behov for foder og vitamintilskud og mineraltilskud
  • nogle racer er modtagelige for infektioner.

Som du kan se, er der flere fordele ved at avle disse fugle end ulemper.

Populære sorter

Overvej de bedste racer, der er egnede til dyrkning til kød i personlige datterselskaber og i sommerhuse.

Ameraucana

Racen er af amerikansk oprindelse. Kyllinger lægger æg i blå, lyserød, grønlig farve. Fuglenes farve er varieret - fra hvid til blå og mørk gul. Hanernes vægt er 3, hønsene er 2,5 kg. Ægproduktion - 200-350 æg om året, der vejer 60-65 gram.

Brama

Den har kraftige poter med fjerdragt, stærke vinger og en stor blød hale. Kropsfarven er hvid, halsen er sort og hvid eller grå, halen er sort. Du kan se fugle med beige fjerdragt. Kammen er mellemstor, kødfuld, kraftig gul næb. Høner pr. År giver i gennemsnit ca. 100 store æg over 60 gram. Hunnernes vægt er 3,5 kg, hanerne er 4,5 kg. Fuglen er termofil, men fortsætter med at skynde om vinteren. Kræver en stor mængde mad rig på proteiner, fedt og vitaminer.

Ungarsk kæmpe

Store kyllinger med en afrundet krop af rødbrun farve. Gå hurtigt op i vægt. Slagtekroppe med et attraktivt udseende. Hane vægt - 4-4,5, kylling - 3,5-4 kg. Fuglen er klar til slagtning i en alder af 3-4 måneder. Ægproduktion - op til 200 æg om året, beige, der vejer 55-60 gram.

Bress galic

En gammel fransk race, dens avls historie er omkring 500 år gammel. Den hvide cockerel af denne særlige race er blevet et symbol på Frankrig, dens profil optrådte endda på republikkens mønter. Den har blå poter og en lys rød kam. En race med en høj grad af tilpasningsevne til boligforholdene. Hane vægt - 5, kylling - 4 kg. Ægproduktion - 240 æg om året med en vægt på 60 til 85 gram.

Gudan

Fransk race, kendetegnet ved hvidt saftigt kød med tynde knogler. Der er en tydelig kam på hovedet, hvorfor denne række kyllinger er meget dekorative, især i kombination med en broget farve. Haneens vægt er 3,6, kyllingen er 3,2 kg. Ægproduktion - op til 150 stykker om året, ægvægt - 45-60 gram.

Jersey kæmpe

Vanskeligt kors, opdrættet i USA ved at krydse Brahma, Orpington, Langshan og andre. Farven er sort, hvid, blå med en grøn farvetone. Ryggen er seks-tænder, jævn, rød, næbbet er mørkt. Fugle med et roligt temperament, flyver ikke. Æggeleggende høner smider ofte eller knuser nylagte æg med deres vægt, så de har brug for skrå plan i reden - skråninger.

Kræver en masse afbalanceret foder. Den største fordel ved disse fugle er en hurtig vægtøgning. I en alder af 7 måneder når vægten af ​​mænd 5, hunner - 4 kg. Ægproduktion - op til 180 stykker om året med en gennemsnitlig ægvægt på 65 gram.

Dorking

Den engelske race, der er kendt siden slutningen af ​​det 19. århundrede, har høje dekorative kvaliteter. Farven er varieret - fra brogede til lyse hvide, brune og sortblå individer med en bred krop. Kammen i haner er rød, kødfuld, lodret, hos kvinder hænger den på siden. Næbbet er let. Haner vejer 3,5-4,5, kyllinger - 2,5-3,5 kg. Ægproduktionen er 120-140 æg om året med en gennemsnitlig ægvægt på 66 gram. Fugle er modtagelige for infektioner, der forårsager encephalitis, så kyllingerne vaccineres.

Cornish

Hvid cornish er udbredt. Poter uden fjerdragt, gule sammen med næb. Slagtekroppen producerer velformede bryster. Denne sort giver den højeste økonomiske effektivitet ved dyrkning. Fugle har høje vækstrater med relativt lavt foderindtag. Den amerikanske fjerkræforening har udnævnt Cornish til standarden for oksekødsproduktion. Vægten af ​​haner er 3,5-5, kyllinger op til - 3,5 kg. Ægproduktionen er 140-170 æg om året, den gennemsnitlige ægvægt er 55 gram.

Bemærk! Med utilstrækkelig gåtur lider fugle af denne race overvægt. Der er ikke efterspørgsel på for fede slagtekroppe på markedet.

Cochinhin

Statlige kyllinger med kraftige poter, helt dækket af fjerdragt. Farve - fra rød til grå, broget og grå-sort. Næbbet er gult. Overgangen fra hoved til torso med en stærk bøjning, der får hovedet til at virke højt med en stolt kropsholdning. De tåler vinteren godt i varme skure, kan klare sig uden at gå, er inaktive, flyver ikke. Kyllingens masse er 4, haner - 5 kg. Ægproduktionen er ca. 100 æg om året, med konservering og en lille stigning i antallet af æg om vinteren, den gennemsnitlige vægt af æg er 55 gram.

Langshan

Racen kommer fra det nordlige Kina, opnået ved krydsning af Minoroc og sorte kyllinger. Der er to kendte sorter:

  • Engelsk pelsben (velegnet til fri vandring i landet);
  • Tysk barfodet.

Kroppen er høj, fuglene har en stolt kropsholdning. Hanenes masse er 4, kyllingerne er 3 kg. Ægproduktion - 110 stykker om året med en vægt på 56 gram.

Mini

Rød-sort, fawn og hvid farver er udbredt. De er kendetegnet ved lave fødder, hvorfor de ikke bør have lov til at gå i vådt vejr. Æggene har samme vægt som normale individer. Haner når en vægt på 3, kyllinger - 2,7 kg. Ægproduktion - 180 stykker om året, gennemsnitlig ægvægt - 60 gram.

Orpington

De er kendetegnet ved en massiv tæt krop, blød hvid, rød, grå, marmor, sort eller sortgrænset (guldgrænset) fjer. Farven har mange andre sorter. Hovedet er lille, poterne er uden fjerdragt. En lille mængde fedt ophobes i kød, hvorfor det er højt værdsat. Vægten af ​​hanerne er 4-4,5, hønerne er 3-3,5 kg. Kyllinger producerer op til 160 æg om året med en gennemsnitlig vægt på 50 gram.

Plymouth Rock

En amerikansk race, der producerer kød af fremragende kvalitet med et veludviklet bryst, går hurtigt i vægt. De mest almindelige hvide Plymouth Rocks - de tilpasser sig godt klimaet, begynder at skynde sig tidligt. Racen kan betragtes som kød og æg. Ryggen er fire til seks tænder, lige, rød. Næbbet er gulgråt, øjets iris er orange. Hanenes vægt er 4,5, hønsene er 3 kg. Ægproduktion er 160-200 æg om året, gennemsnitsvægten på et æg er 60 gram. Sorten er meget immun, den skal gå.

Sasso

Meget produktivt kryds når den daglige vækst af kyllinger 60 gram. Afviger i en stor krop. Poter er kraftige, bare. Farven er rødlig, sort, fawn, broget. Hanenes masse er 5, kyllingerne er 4 kg. Ægproduktion - 120 æg om året med en gennemsnitlig vægt på 55-60 gram.

Faverol

En elegant fransk race af kødkyllinger. Afviger i lave poter med fem tæer dækket af fjer, en lille hale. Farven er varieret, laks eller det såkaldte "colombianske sølv". Næbbet er meget kort, kraftfuldt, lyst. Slagtekroppe plukkes let, kødet er ømt, velsmagende, minder lidt om vildt. Kyllinger har brug for fritgående, planter klemmer ikke. Hanenes masse er 3,5-4, kyllinger er 2,5-3,5 kg. Ægproduktionen er 160-180 stykker om året, gennemsnitsvægten af ​​æg er 55-60 gram.

Funktioner ved vedligeholdelse og reproduktion

Det er vigtigt for oksefugle at holde kyllingerne rene. Kuldet skal være savsmuld eller halm. Det gamle kuld fjernes regelmæssigt, skrubbe til undergulvet, og der tilføjes et nyt lag. Kødfjerkræ skal have lov til at gå. Kyllinger uden bevægelse er tilbøjelige til fedme, hvilket fører til negative konsekvenser for boliger.

Vigtig! Kyllinger tåler ikke høj luftfugtighed i et hønsegård. Rengør og ventiler området regelmæssigt.

Kødkyllinger er vidunderlige yngelhøns. Unge dyr opbevares i et rum med en luftfugtighed på 50-60 procent. I de tidlige dage fodres kyllinger med hårdkogte æggeblommer.

Hvilken race er bedre at vælge?

Begyndere af fjerkræavlere rådes til at vælge White Plymouthrock-racen, da den er den mest uhøjtidelige. En balance i foderomkostninger og slagtekroppens vægt opnås med Cornish-racen. Den bedste mulighed for foderomkostninger, det besatte område, udbyttet af kød og æg leveres af minikyllinger.


Se videoen: Kyllinger fra Rokkedahl (Juli 2021).