Spørgsmål og svar

Sådan tilberedes agurker i tomatsaft og agurker i sennepsdressing


Hej kære gartnere! I lang tid vil jeg lave agurker i tomatsaft. Del opskriften. Og for min mand vil jeg prøve agurker i sennepsfyldning. Giv opskrifter.

Svar:

Ærter, laurbærblade, hvidløg, dild, peberrodrød. 500 gr. Chili ketchup med 1,5 liter vand koges, tilsæt 1 kop sukker, 2 spsk. spiseskefulde salt, 0,5 kopper eddike. Skær alle krydderier og agurker ned i 4 stykker i bunden af ​​krukken, og læg dem i krukken. Hæld over halsen og steriliser i 15 minutter. Tiden angives for halv liters dåser. Meget velsmagende)

Her er agurker i sennep

Jeg har ikke i tomatsaft, men med tomatpasta. Elskede alle. Min opskrift. tomatpuré -3 spsk rmaslo-0,5 spsk sukker-75 g salt-1,5 spsk varm peber (frisk) -1 kog i 5-10 minutter agurker - 2 kg hvidløg - stort hoved Hæld agurkerne skåret i kvartaler i sausen, drys 0,5 spsk salt, insister 4 timer (hvis skåret finere, derefter 2 timer) tilsæt eddike (1 tsk i en 0,5 l krukke) og hakket hvidløg, bland. Arranger i banker og steriliser i 20 minutter.

og agurker er ikke særlig skarpe?

Og det afhænger af sennep. Vi tager mahei sennep.

og hvis sennepspulver?

og hvis uden sterilisering. kan de på en eller anden måde koges?

Jeg kan ikke sige noget om ham, ikke prøve

og agurker fås i en mudret opløsning?

uden sterilisering begynder at blive sur

i mudret

ahh ... forstå

Her er min opskrift! Vi laver den sædvanlige tomatsaft. Agurker vaskes og skæres i længderetning i 6 skiver, lægges i liter krukker ... hell saften, hvori 2 liter sukker og 1 spsk salt tilsættes til 1 liter juice, hæld agurker og læg i sterdiseret i 15 minutter. Krydderier efter smag.

sprød?

sprød og moderat skarp, alle kan lide

og blødgøre agurker inden pickling?

er det muligt uden sterilisering? Din opskrift er generelt enkel

Og hvad er problemet med sterilisering? .Sæt en stor gryde på en klud og kog. Nå, cirka 10 minutter i 0,5 er nok. Hvis du koger, ændrer hvidløg smagen, og agurkerne bliver bløde, og her bliver du sprød.

Jeg kan ikke lide at sterilisere ... fikle meget

Hvis det kun hældes kogende vand to gange ... og en tredje gang med juice!)

god idé ... og kog saften?

1 liter, hvor længe er nok

hvis det ikke er lige fra haven. Bløttræg ... købt

nej ... jeg har frisk

Dette er det mindste i denne opskrift. De har krukker med færdiglavet indhold til sig selv og koger sig langsomt. Jeg fik det, jeg pakket ind låg, og det er det. Jeg vender normalt på hovedet. Jeg bruger kun skruetrækker. Jeg bruger ikke sømning.

Nå, jeg er også skruet ... tak for rådene ... Jeg vil gøre det i morgen, jeg vil stille spørgsmål, mens jeg går ...

der hældes altid nok 1 liter pr. 2 liters krukke ... Jeg gør i liter krukker ... derefter i to liter krukker. Hvis steriliseret ... hæld saft over skuldrene!

i morgen laver jeg også i liter ...

ja med salt og sukker!)

Jeg tager Tape den billigste tomatsaft (jeg har ikke nok af mine egne tomater), agurker hældes med kogende vand for første gang, den anden med kogende juice med krydderier + en skefuld eddike 6℅

og eddike er ikke nødvendigt?

Jeg til tider for trofasthed skyld tilføje lidt ... alt afhænger af tomater ... I beregningen af ​​3 liter juice kan jeg tilføje 1 essens essenser

Til 5 liters dåser, 2 spsk salt, 1 kop sukker, 1 kop eddike 9 procent, 1 kop chiliketchup, ingen krydderier, 1 krukke hvidløg, 1 dild, steriliseret i en krukke. ikke nødvendigt, lækker sprød pikant. Stå godt, eksplodér ikke

og ketchup, end det er nødvendigt at skille?

læg agurker i liter sterile krukker, hæld koldt kogende vand, dæk med låg, dæk med et håndklæde, til sterilisering, stå i cirka 20 minutter, tøm derefter vandet fra agurkerne, sæt på ild, tilsæt salt, sukker ketchup, kog i ca. 5-7 min, hæld derefter eddike Kog hæld i dåser og rull op, og sørg så for at pakke meget velsmagende agurker op. 5 dåser vand 2-2,2 liter

eddike eller essens

eddike 9 procent

tak .... vil virkelig prøve ... men der er en opskrift på agurker i sennepsfyldning

Jeg har ikke prøvet det i sennep, men jeg gør det hvert år, det smager godt, og det er godt, det eksploderer ikke, mest af alt, bankerne er hårde, tagene er hårde og ketchup

Jeg prøvede en anden ketchup, det viste sig at være mindre pikant, bedre ketchup-chili