Spørgsmål og svar

Winter ris salat opskrift


Mine gode, fortæl mig en god vintersalatopskrift med ris. Uden sterilisering.

Svar:

Mange tak!

4 kg tomat i en kødslibemaskine, 1,5 kg gulerødder på tante, 1 kg halve ringe til løg, 1 kg rød peberstrå, 1, 1, 5 eller 2 kopper rå ris (jeg tager 2 kopper), 400 ml vegetabilsk olie, 100 g salt, 200 g sukker, 80 g eddike 9%. Bland alt med det samme, kog i 1 times omrøring. Rul op. Jeg lægger den stadig under dækslerne før afkøling.

Du kan tilføje aubergine (skære den i en terning og lapskød lidt) og allerede en salat med en variation. Og et par sød peberfrugter - en anden mulighed for en salat fra Marina.

Jeg har lavet denne salat i mange år

Og jeg tilføjede alt, hvad jeg har brug for for at sterilisere i en dobbeltkedel. Når du skal sterilisere en masse dåser, gør jeg det i en juicer.

3 kg tomat. 1 kg peber. 0,5 kg gulerødder. 150 gram sukker 1 spsk ris (koges på forhånd indtil halvkogt) 2 spsk. L. Salt 1 spsk olie Skær alt, hugg det, kog i 20 minutter fra kogningsøjeblikket, tilsæt ris og yderligere 20 minutter med sterile krukker

Tatyana, jeg har gjort det samme for din opskrift i mange år (min mor spillede stadig den for os). Den er meget velsmagende og forsvinder altid

Ingen eddike?

Ja, ingen eddike. Det koster godt, og sandheden forsvinder med et smell.

Og opbevares i køleskabet, eller hvor?

Det er gemt meget godt, det står i min korridor derhjemme. Og i rummet stod også under et skab, perfekt opbevaret.