Stealth

De bedste opskrifter på charlotte med mayonnaise: madlavningshemmeligheder


Charlotte, der blandt ingredienserne er mayonnaise, ligner ikke en almindelig tærte. I den kombineres dejen harmonisk med påfyldningen. Bagning fra duftende sorter af æbler vil fylde huset med aroma.

Madlavningshemmeligheder

Charlotte er let at lave, hvis du kender alle hemmelighederne:

  1. Ovnen skal opvarmes på forhånd til en temperatur på 180 grader. Hvis dette ikke gøres, vil skålen blive ødelagt.
  2. For at gøre kagen lyserød, skal du smøre dens top med en pensel ved hjælp af æggeblomme, der tidligere er pisket.
  3. Det er vigtigt i de første 15 minutter at ikke åbne ovnen, når du har lagt kagen, så den ikke mister sin pragt.
  4. Det er vigtigt ikke at tørre kagerne, ellers smuldrer det sammen.
  5. En dårligt smurt form får kagen til at gå i stykker, når den fjernes fra beholderen beregnet til bagning og mister sit smukke udseende.

Charlotte Opskrift med mayonnaise og æbler

For at lave en lækker cirkel har du brug for produkter, der er lette at finde. Denne opvask er til 6 portioner.

ingredienser:

  • 3 æg
  • et glas mel;
  • et glas sukker;
  • 4 spsk. l. mayonnaise;
  • 5 mellemstore æbler;
  • bagepulver - en halv teskefuld;
  • saltet.

Andre ingredienser kan sættes til kagen som ønsket. Det kan være andre frugter eller bær. Den klassiske opskrift på en vidunderlig skål tillader kun æbler.

Trin for trin instruktioner:

  1. Bryd æggene i en dyb skål.
  2. Tilsæt bagepulver og sukker til æggene. Hæld dem i æggeblandingen igen med en tynd strøm. Bland ingredienserne grundigt. Pisk den resulterende blanding godt.
  3. Fastgør mayonnaise og slå blandingen igen.
  4. Læg melet i skålen og æl dejen. For at få et godt resultat må du ikke tillade dannelse af klumper. Tykkelse skal være ensartet.
  5. Tilsæt de frugter, du vil have, til dejen. Bland dem grundigt, så de fordeles jævnt i massen.
  6. Hæld blandingen i en passende størrelse. Først skal du smøre det eller lægge særligt bagepapir inde i det.
  7. Sæt tærten i ovnen og bag den i cirka en halv time.

Hvis overfladen på charlotte er tør, skal du servere den på bordet. Hvis den er våd, skal du lade kagen stå i ovnen. Efter et par minutter kan du tage den færdige godbit ud af formen og skære i portionerede stykker.

Charlotte-mayonnaise: trin for trin opskrift

Pie med citronskall er en lækker behandling. Ingen vil nægte en sådan behandling. Fin forfriskende smag giver en fremragende stemning.

ingredienser:

  • 4 æg
  • 1 spsk. sukker;
  • 1 spsk. mel;
  • 3 spsk. l. mayonnaise / creme fraiche;
  • ½ citronskum;
  • 4 æbler
  • lidt margarine til smøring af formen;
  • brødkrum til breading.

Trin for trin instruktioner:

  1. Pisk æggeblommer og sukker til en let masse. Tilsæt mel samt mayonnaise eller creme fraiche. Rør blandingen godt. Hæld vanille med citronskall.
  2. Pisk hvide i en separat skål. Brug en ske til at tilføje dem til dejen. Drej skålen og bland i retning fra top til bund. Derefter vil den færdige charlotte være mere storslået.
  3. Tænd for ovnen, og vent, indtil den varmer op til 200 grader. Smør en bagefad med en stang margarine, og drys med mel eller brødkrumme til at blive brød.
  4. Skær æblerne i tynde skiver, og læg dem på bunden af ​​skålen. Hæld dejen i formen. Bag kagen i en halv time.

Fjern den forberedte charlotte forsigtigt fra formen, afkøl og drys med sukker.

Lækker Charlotte med ovnmayonnaise

Det vigtigste her er at forberede de krævede produkter og vente på, at kagen er afkølet. En sød dessert vil være en vidunderlig behandling.

ingredienser:

  • 3 kyllingæg;
  • 250 g mayonnaise;
  • 2 æbler
  • 2 spsk. hvetemel;
  • 150 g sukker;
  • 1 tsk bagepulver;
  • noget vegetabilsk olie til at smøre formen.

Trin for trin instruktioner:

  1. Pisk æggene let med sukker.
  2. Tilsæt mayonnaise med bagepulver til blandingen. Bland ingredienserne.
  3. Hæld mel og bland dejen.
  4. Olie silikoneformen.
  5. Skær æblerne i skiver og læg dem på bunden. Alternativt kan du tilføje hakkede frugter direkte til dejen.
  6. Sæt kagen i den forvarmede ovn. Ved en temperatur på 180 grader vil skålen være klar på 60 minutter.

Et træspyd er den bedste måde at teste charlottes beredskab på.

Frodig charlotte med mayonnaise

Uerfarne kokke er bedre stillet med at starte med denne charlotte: kagen er simpelthen umulig at ødelægge.

ingredienser:

  • 6 æg;
  • 1/2 spsk. mayonnaise;
  • 3 store æbler;
  • 3 spsk. mel;
  • 1 spsk. sukker;
  • 2 tsk bagepulver;
  • ½ tsk salt.

Trin for trin instruktioner:

  1. Vask æblerne og skær, som du vil: skiver eller terninger. Overmoden frugt bør ikke tages for at forberede en opskrift. Det er bedre at vælge søde og sure sorter.
  2. Sæt æbler til side og bland alle andre ingredienser med en blender. Massens konsistens skal ligne tyk creme fraiche. Tilsæt frugt og rør forsigtigt.
  3. Smør formen og opvarm ovnen til 180 grader. Hæld charlotten i en form og flad den ud. Bag kagen i ovnen i 30 minutter.

Til charlotte erhvervet en smuk farve og let mærkbar bærens syreindhold, tilføjes ½ spsk. solbær.

Hurtig Charlotte med mayonnaise-opskrift

Dette øjeblikkelige søddej garanterer en ekstraordinær smag. For at bage en tærte har du brug for et minimum af tid.

ingredienser:

  • 1 tsk bagepulver;
  • 3 eller 4 æbler af vintersorter;
  • 1 spsk. sukker;
  • en pose vanillin;
  • 3 eller 4 spsk. l. mayonnaise;
  • 3 eller 4 æg;
  • 1 spsk. sigtet mel;
  • en knivspids fint salt (det er bedre at bruge havet).

Trin for trin instruktioner:

  1. Pisk det kornede sukker sammen med æggene.
  2. Tilsæt salt, bagepulver, vanillin, mayonnaise og mel til den resulterende blanding.
  3. Fjern skræl fra æblerne, og fjern frøene fra dem. Skær frugten i små terninger på 1x1 cm.
  4. Smør formen og drys mel på bunden og den indre overflade.
  5. Forvarm ovnen til 180 grader. Bag kagen indtil kogt. Dette vil tage cirka 30 minutter. Fjern kagen fra ovnen.

Drys pulveriseret sukker med charlotte for at få en finish. Denne dessert serveres ofte med mælk.

Luftig, lækker mayonnaise tærte

Påfyldningen af ​​tærten kan variere, hvilket gør det muligt hver gang at nyde en ny smag af godbidder. En vidunderlig cirkel er lavet på mindre end 1 time.

Som regel spiser fans af delikatesser med fornøjelse det til de sidste krummer. Det originale alternativ for dem, der af en eller anden grund ikke kan lide æbler, er pærer af hårde sorter.