Stealth

Æggefri cottage cheese gryderet opskrifter på ovnen og langsom komfur


Sød gryderet fra cottage cheese er populær blandt alle uden undtagelse og tilberedes ikke kun i ovnen, men også i langsomt komfur. Næsten altid bruges æg til bagning. Der er dog tilfælde, hvor du ikke kan spise dem af en eller anden grund (religiøs, medicinsk eller anden), men du virkelig ønsker det. Hvad skal man gøre i dette tilfælde? Svaret på dette spørgsmål er enkelt: forbered en gryderet i henhold til en af ​​nedenstående opskrifter.

Slow Cooker Opskrifter

Kesstegryde på kefir

produkter:

  • cottage cheese - 500 g;
  • kefir - 300 ml;
  • creme fraiche - 150 ml;
  • semulje - 200 g;
  • sukker - 2 spsk;
  • vegetabilsk olie;
  • en teskefuld vanillin og så meget sodavand.

Tilberedningsproces:

  1. Kombiner cottage cheese med creme fraiche og bland godt. Tilsæt resten af ​​ingredienserne i følgende rækkefølge: kefir, vanille med sukker, semulje. Efter hver ingrediens skal massen blandes godt.
  2. Hell soda med eddike, og tilsæt den til ostemassen. Pisk den resulterende masse med en blender, og sæt den derefter til side i en halv time.
  3. Hæld dejen efter 30 minutter i den olierede multikogeskål. Ved bagning bruges tilstanden med samme navn, tilberedningstiden er en time.
  4. En varm gryderet har enhver chance for at falde fra hinanden, når den leveres, så ved afslutningen af ​​tilberedningstiden skal du ikke fjerne den med det samme, men lad den køle af.

Efter fjernelse af den afkølede gryderet fra formen, skæres i portionerede stykker og server med kondenseret mælk eller marmelade.

Chocolate Banana Curd Æggefri gryderet

produkter:

  • blød cottage cheese - 1 kg;
  • banan - 2 stk;
  • chokolade - 1 bar (100 g);
  • sukker - 250 g;
  • 10% fløde - 100 ml;
  • stivelse - 4,5 spsk.

Tilberedningsproces:

  1. Kombiner cottage cheese, sukker og bananer i en skål. Slib alt godt, og del den resulterende masse i to (i to forskellige skåle).
  2. Knæk chokoladestangen.
  3. Hæld cremen i en lille gryde og tilsæt chokoladestykker. Sæt gryden på en ild og opvarm, indtil chokoladen er helt opløst. Jo mindre chokoladestykker, jo hurtigere vil den opløses. Fløde kan erstattes med en blanding af mælk og smør.
  4. Tilsæt chokoladeblandingen og 2,5 spsk stivelse i en af ​​skålene med cottage cheese og bananmasse. Tilsæt den resterende stivelse i den anden skål.
  5. Smør multicooker-gryden med smør for at undgå klæbning og begynde at lægge dejen ud, hvilket sker i overensstemmelse med princippet for den velkendte Zebra-kage. For dem, der ikke ved: Hæld først et par spiseskefulde lys dej i bunden af ​​gryden, derefter den samme mængde chokolade. Så hæld al den tilgængelige dej.
  6. Indstil til kogning i bagningstilstand i 60-90 minutter.

I begge tilfælde er bagtiden individuel, da den direkte afhænger af multikogens kraft.

Ovnopskrifter

Æggefri gryderet: cottage cheese med semulje

produkter:

  • cottage cheese - 400 g;
  • semulje - 4 spsk;
  • sukker - 2 spsk;
  • en knivspids salt og sodavand;
  • smør for at smøre formen (grøntsag eller cremet).

fremstilling:

  1. Bland salt, soda, sukker og semulje godt i en skål. Tilsæt cottage cheese, og æl dejen.
  2. Efter at have smurt bunden og væggene i formen med olie, sæt dejen i den og glat den. Bemærk: det endelige resultat afhænger af formen for bagning. Vælg en form, så grydenes tykkelse er mindst 3 cm, for ellers viser det sig at være for tør. Gryderet tilberedes i 25-30 minutter i ovnen forvarmet til 180 ° C.
  3. Ved afslutningen af ​​dette tidspunkt fjernes gryderetten fra ovnen og afkøles lidt uden at fjerne den fra formen. I en varm form er det ganske enkelt at fjerne det. For at gøre dette skal du bare vende formen.

Hæld den kogte gryderet med kondenseret mælk eller dit yndlings marmelade, og skær det i portioner.

Cottage cheese og havregryn gryderet

produkter:

  • sukker - 80 g;
  • havregryn - 20 g;
  • cottage cheese - 400 g;
  • creme fraiche - 60 ml;
  • rosiner - 100 g.

fremstilling:

  1. Slib havregryn i en blender, indtil mel.
  2. Efter at alle produkter er blandet i en skål, blandes det godt.
  3. Læg den forberedte masse på en bageplade og sæt den i ovnen i 30 minutter. Bagetemperatur - 180 ° C

Ved afslutningen af ​​tilberedningstiden skal du ikke skynde dig at få kagerne ud af formen, vent til det er kølet af. Server gryden med marmelade eller kondenseret mælk.

Bagt cottage cheese med æbler

produkter:

  • cottage cheese - 400 g;
  • yoghurt - 3 spsk;
  • semulje - 4 spsk;
  • sukker - 3 spsk;
  • æbler - 3 stk.

Tilberedningsproces:

  1. Skræl æblerne og skræl.
  2. Tilsæt yoghurt, sukker og semulje til ostemassen i trin. Bland alt godt, indtil der opnås en homogen konsistens.
  3. Skær de forberedte æbler i små, men ikke helt små stykker, og føj til ostemassen. Bland den resulterende masse godt.
  4. Fedt en bageplade med olie (grøntsag eller fløde) eller dæk den med pergamentpapir for at forhindre, at bagningen klæber.
  5. Overfør bagemassen til den forberedte gryde og sæt den i ovnen i en halv time ved en temperatur på 180 ° C.

Curd gryderet med tørrede abrikoser

produkter:

  • cottage cheese - 400 g;
  • tørrede abrikoser - 50 g;
  • semulje - 4 spsk;
  • sukker - 150 g;
  • pulveriseret sukker - 2 spsk;
  • en kniv vanillin;
  • smør;
  • brødkrumm - 2 spsk.

Tilberedningsproces:

  1. Hæld tørrede abrikoser med kogende vand. Efter to minutter skal du fjerne og klappe tørt med et papirhåndklæde eller serviet.
  2. Bland ostemassen knust med en sigte med semulje og sukker. Pisk den resulterende blanding i en blender og lad semulegryn svulme op. Til dette er 10 minutter nok.
  3. I mellemtiden kan du tilberede en bageplade. Det skal smøres med olie og drysses med brødkrummer.
  4. Efter 10 minutter tilsættes de tørrede abrikoser og vanillin til blandingen. Bland alt godt.
  5. Sæt ostemassemassen i en tidligere tilberedt form og placer den i ovnen. Gryderet bages ved 180 ° C i ca. 20 minutter.
  6. Efter tilberedningstiden skal du slukke for ovnen, men fjern ikke kagerne. Vent, indtil det køler helt ned.
  7. Drys bagværkene ud af formen med pulveriseret sukker.

Som resten af ​​cottage cheese-gryderetter serveres denne godt med mælkesauce, marmelade eller kondenseret mælk.

Nyttig gryderet til børn: cottage cheese og gulerødder

produkter:

  • cottage cheese - 200 g;
  • creme fraiche - 200 ml;
  • gulerødder -1 pc;
  • semulje - 2 spsk;
  • sukker - 2 spsk;
  • smør til smøring af formen (cremet eller grøntsag).

Tilberedningsproces:

  1. Tilsæt semulegryn med creme fraiche og lad det svulme i 60-90 minutter.
  2. Riv de skrællede gulerødder på et fint rivejern eller hugg i en blender.
  3. Tilsæt gulerødder, sukker og cottage cheese i en blanding af creme fraiche og semulje. Bland godt.
  4. I smurt form, læg ostemassen og gulerodblandingen. Bag gryden ved 180 ° C i 25 minutter, hvorefter du ikke straks skal fjerne bagværket. Når det afkøles, vil det være meget lettere at gøre.

Æggefri hytteost gryderet (video)

Kogegryde, som koges uden tilsætning af æg, er ikke kun velsmagende, men også meget sund. Derudover kan cottage cheese let kombineres med mange produkter, blandt hvilke frugter og grøntsager indtager et markant sted.